产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久，蒙顶茶自唐至明清，都是有名的贡茶。现在乃有不少茶馆．茶庄悬挂 扬子江中水，蒙顶山上茶 的对联，可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶，选择肥壮的芽头一芽一叶初展，经杀青、处包、复炒等八道工序制成。
蒙顶茶的特点：1、茶行扁直，芽毫毕露。2、茶色色泽微黄。3、甜香溶郁。4、汤色黄亮。5、叶底嫩黄匀亮。
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