产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久,蒙顶茶自唐至明清,都是有名的贡茶。现在乃有不少茶馆.茶庄悬挂扬子江中水,蒙顶山上茶的对联,可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶,选择肥壮的芽头一芽一叶初展,经杀青、处包、复炒等八道工序制成。
蒙顶茶的特点:1、茶行扁直,芽毫毕露。2、茶色色泽微黄。3、甜香溶郁。4、汤色黄亮。5、叶底嫩黄匀亮。
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