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茶叶和香肠:茶叶还能这么用？

茶叶还能这么用？

信阳毛尖茶知识：季节与茶叶品质

受气温、雨量、日照等季节气温的影响，以及茶树自身营养条件的差异，从而使得加工成的各季节茶叶品质也不一样，春茶苦、夏茶涩“这是人们对各季节的茶叶自然品质的概括”一般从春天茶园开采日起到小满前所采摘炒制的茶叶称之为春茶，从小满到立秋前所产的茶叶叫做夏茶，由立秋到封园所产的茶叶叫秋茶。信阳毛尖茶由于不同季节所处的生态环境不同、日照、气温、降水量、湿度以及茶园的肥力营养物质不同。茶树的新稍长相、内含的营养物质含量均有区别。干茶的品质当然也不同，由于春季温度适中、光照强度弱、雨量充沛、再加上茶树经过上一年秋冬季节的休养生息，是的刚冒出来的芽叶肥壮、嫩度好、持嫩性强、色泽翠绿、叶质柔软、幼芽尖上茶毫多。鲜叶的质量非常好，春天由于气温低、光照弱、雨水多、在这一生态条件下，有利于茶树体内氮的代谢，而碳素代谢形成茶多酚和糖类相对来说很缓慢。因此蛋白质、氨基酸含量比较多。茶多酚含量比较少，因此春茶滋味鲜爽、香气浓烈。早期的明前春茶是一年当中我们信阳毛尖茶叶品质中最好的。夏季气温高、日照强度大。

茂连说茶茶叶承载着信仰

茶马古道是一座民族团结的友谊金桥，是一条开放包容的繁荣之道。普洱愿为讲好中国茶故事，传播好中国茶文化作出新的更大贡献　　当人们把目光投向祖国西南边陲，听到从茶马古道传来的马帮铃声，就会被一块绿意葱茏的地方深深吸引，这就是普洱——一座茶林里长出的城市。收获发展的力量”最初与人类相遇时，被当做一味解毒的药方，在历史长河中延伸出了一串，润泽世人，也浓缩了普洱人的价值追求，越陈越香。不仅仅是普洱茶的特质“更是我们所追求的从容不迫、风轻云淡的生命气质”　　而说到普洱茶文化，人们自然会想起茶马古道。想到马帮们面对，风霜雨雪的考验，高山大河的阻挡“当成一壶好酒来饮，野兽毒虫的侵袭”土匪强盗的威胁，当作一碟小菜来尝“正是四通八达的茶马古道和一代又一代用双脚丈量大地的赶马人，将这些神奇的树叶送到了外面的世界”演绎了人与茶的生死传奇。　　普洱茶兴于东汉、定型于明、繁荣于清，普洱府奉诏贡茶。使普洱茶。享誉京华，至明清时期，从普洱起源“向国内外辐射出五条”茶马古道。一条是经mgc到尼泊尔等国，一条是经越南转至欧洲“一条是过勐腊至老挝：这5条茶马古道是中国西南大地上对外经济文化交流、传播中国古代文明的国际大通道；丝绸之路；茶马古道是一座民族团结的友谊金桥。是一条开放包容的繁荣之道，普洱正积极实施”生态立市、绿色发展。绿色生态，理念贯穿于经济社会发展全过程“