当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

茶叶里含硒吗:英国茶好还是中国茶好？

2020-11-07 02:52:05热度:195°C

英国茶好还是中国茶好？

去贵州种茶，这些年下来蹭吃蹭喝加耳濡目染，我对茶行业也算略知一二了。销售额比不上英国一家茶商。立顿的茶怎么样？喝过的应该都知道，立顿也每年从他那收茶原料，他卖的很开心，我说这个价有什么好卖的？他说反正修枝这种事本来就要做，剪下来不要的树枝树叶，还能卖掉抵人工成本，这不是白赚到修剪了吗？因为能用这些任何一家茶厂不会要的原料，搅碎再拼配制作出口味不是让人难以下咽的标准化茶，英国茶和中国茶，就是工业化生产和小农经济的区别。致命的差距就在于标准化这三个字。就我所知英国茶大都是深加工的碎料拼配茶，而中国茶则是基本上是茶叶茶。但凡好点的原料，没人舍得把做成碎茶，就像没人会把头层牛皮甚至鳄鱼皮切碎再覆膜做成人造革。但茶叶茶天生就没法标准化，制作师傅不同，发酵火候不同，甚至同年不同批次之间味道都能不同。不同的储存条件和放置时间，泡茶时的茶具、水温、冲泡手法、浸润时间不同又会带来完全不同的饮用体验。喝中国茶的人津津乐道这些，愿意享受中国茶的千变万化，但他们可能不到买茶人1%的比例，喝茶只是希望喝的水有点味道而已，最好味道是稳定的，而不是很贵的茶一不小心可能会泡出来很难喝的。将来真正能和英国茶比的，应该是中国茶鄙视链最底端的碎茶。