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吃茶叶的坏:茶叶的坏处

2020-11-07 10:17:52热度:179°C

茶叶的坏处

吃茶叶的坏处

但少数人有吃茶的嗜好。吃茶叶对身体健康有利吗？吃茶叶有营养还是喝茶有营养？吃茶叶的人比较少。不过茶叶可以用来做月饼或是点心，驱除口腔里的异味。听说茶叶是可以吃的，但是喝茶很有味道，估计吃茶叶就没什么味道了，既然是不好吃的东西也不会去吃它。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，始终会残留在茶叶中。只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。吃茶”即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些含茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分。

为什么喝茶对身体有那么多好处？我直接吃茶叶效果会一样吗？

喝茶与吃茶所获得的东西是不同的。茶叶中含有脂溶性色素和水溶性色素，氨基酸、mgc、茶多酚中的儿茶素、维生素C等是水溶性色素，喝茶才能获取茶叶中的这些物质。像脂溶性色素：因此通过吃茶可以获取这些物质来补充人体需要的矿物质，日本抹茶的方式吃茶也是很好的选择。不过吃茶要慎选茶叶，长在重金属超标的土壤中的茶叶。

喝茶叶的好处与坏处？

在古代喝茶便叫做吃茶，所以泡过的茶叶（叶底）能不能吃一直饱受争议。茶叶是作为药用咀嚼的方式食用的，随后人们将茶叶煮成羹汤来食用，而到了现在人们都会将茶叶直接吃下去，我们也曾听说咀嚼茶叶可解毒、去口臭。从此来看就可知道泡过的茶叶能吃，根据科学研究发现茶叶中有些难溶于水的维生素。所以泡过的茶依然具有营养价值，如果按照茶叶中含有的营养物质来看。吃茶叶的确还能吸收更多的营养，而泡茶只能泡出茶中的水溶性营养物质，而剩下的脂溶性营养物质是泡不出来的，所以泡过的茶叶是可以吃的。网上可是有很多人说茶叶是不可以吃的，其实茶叶里并不都是营养物质？有可能在种植茶叶时农药用的非常多。影响茶叶的质量别说是吃了，茶叶在冲泡后的24小时以外是不可以吃的！不是所有的茶叶都可以吃的。一般未发酵的茶叶可以吃，但经过发酵的茶叶就不可以吃了。

喝茶有吃茶叶的习惯，到底能不能吃，该不该吃

在古代喝茶便叫做吃茶，而一般来说我们只是喝茶水，所以泡过的茶叶（叶底）能不能吃一直饱受争议。在最早的时候，茶叶是作为药用咀嚼的方式食用的，随后人们将茶叶煮成羹汤来食用，称之为“茗粥”，而到了现在人们都会将茶叶直接吃下去。我们也曾听说咀嚼茶叶可解毒、去口臭，并且我们伟大的领袖毛主席在喝茶时也总把叶底吃光，从此来看就可知道泡过的茶叶能吃。根据科学研究发现茶叶中有些难溶于水的维生素，比如脂溶性维生素等，再加上维生素A、D、K、E只能侵泡出出少量溶解到茶水中，所以泡过的茶依然具有营养价值。如果按照茶叶中含有的营养物质来看，吃茶叶的确还能吸收更多的营养，而泡茶只能泡出茶中的水溶性营养物质，比如茶儿素、维生素C，而剩下的脂溶性营养物质是泡不出来的，比如维生素E、胡萝卜素等。所以泡过的茶叶是可以吃的。看到这的您别急着去买茶叶，网上可是有很多人说茶叶是不可以吃的，这又是为什么呢？其实茶叶里并不都是营养物质，比如mgc、氟等物质如果摄入过多的话对身体是有害的，而且还有农业残留物、重金属物质。有可能在种植茶叶时农药用的非常多，就会有大量地区的农业残留留在叶底里，影响茶叶的质量别说是吃了，喝都成问题！茶叶在冲泡后的24小时以外是不可以吃的，茶叶长时间与水接触，很多成分都会改变可能会出现对身体有害的物质。不是所有的茶叶都可以吃的，一般未发酵的茶叶可以吃，比如绿茶，但经过发酵的茶叶就不可以吃了，因为发酵后的茶叶会含有一种致癌物质（Bap），可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病，虽然含量很少但是要以身体为重。因为对于茶叶能不能吃，需要视茶叶质量、茶叶种类和自身情况来决定。

吃茶叶有害么？

喝茶对健康是有好处的，（2）茶能消除疲劳，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。儿童经常饮茶龋齿可减少60%。（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，（6）饮茶能抑制细胞衰老5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。（6）饮茶能抑制细胞衰老，茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。（8）饮茶能兴奋中枢神经，（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。（10）饮茶可以预防老年性白内障。（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。（12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含mgc、茶碱、mgc、黄嘌呤等生物碱物质，茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。皮肤温度下降1-2摄氏度，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。应喝凉性茶，应喝温性茶。晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，会抑制胃液分泌，严重的还会引起心悸、头痛等“喝茶八误区一、喜喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。二、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。三、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。四、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。五、发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“六、溃疡病人喝茶茶叶中的mgc因可促进胃酸分泌。升高胃酸浓度，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，喝茶种类宜做相应调整。