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茶叶发霉了还能喝吗:茶叶发霉还能喝吗

2020-11-07 10:05:05热度:252°C

茶叶发霉还能喝吗

茶叶发霉是不能再喝的，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染。

茶叶放了三四年，但没有霉变，还能不能喝！

茶叶保质期没有明确的规定，如果在原料和生产都严格控制水分含量，一般在常温下能保存1-2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；用铁听全密封成"3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；广西的六堡茶等，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，看它是不是发霉，绿茶是不是变红。

普洱茶发霉还能喝吗？

普洱茶发霉不能喝。因普洱茶的芽叶极端肥胖而茸毫茂盛，所以加工出的茶叶白毫布满，初看的确有点像发霉，所以我们很多人认为这是正常现象，就算普洱茶发霉了也能喝，发霉看之后，内含的营养物质也丧失殆尽，最重要的是发霉之后产生的一些物质进入人体，会产生很不利的影响，所以普洱茶发霉千万不能喝。如何辨认普洱茶是否发霉呢？普洱茶在陈化发酵后，必定会有陈年迈味，但不应该有霉味发生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所造成的。茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下寄存。

发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（）

发霉的茶叶：(茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死)。茶叶如食品一样，发霉、过期的茶叶就不能喝。茶叶的保鲜期一般在18个月，就易发霉。茶叶发霉是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果，人喝了发霉变质的茶叶，变质茶还有可能致癌。

茶叶发霉了还可以喝吗

发霉的茶叶： (茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死)。茶叶有提神醒脑、消食健胃、除燥生津、养颜解渴、利尿解毒等功效，但不是说所有的茶叶都有是如此，茶叶如食品一样，有保质保期期限，发霉、过期的茶叶就不能喝。茶叶的保鲜期一般在18个月，时间长了，就易发霉。茶叶发霉是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果，这些霉菌能产生菌青霉酸，、环氨酸等霉菌毒素，人喝了发霉变质的茶叶，轻则引取头晕、眼花、腹痛、腹泻等中毒现象，重的则会导致肝、mgc、脑等到重要器官的病变，经动物实验表明，变质茶还有可能致癌。

茶叶受潮有点发霉了还能不能泡来喝？

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香，喝了对人体会有一定的损害，受潮发霉的茶，尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存，保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。容器在放茶叶之前最好不要用作其他用途，特别是储存过食品的容器就不适合放茶叶了。另外对容器要求密封性良好，在茶叶罐中取茶时，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。茶叶具有很强的吸附作用，能够吸收各种异味。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起，就会严重影响茶叶的质量。消费者在实体店面购买茶叶时，以免买到的茶叶吸收过装修产生的有毒有害物质和气味。茶叶忌高温。