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CO2超临界萃取油茶皂苷的研究

2021-02-25 10:27:20热度:145°C

研究了CO2超临界流体萃取油茶皂苷的工艺，确定最佳萃取条件为，压力25MPa、温度50℃、体积分数65％乙醇为夹带剂，CO2流量25～30L／h，萃取时间3h。在最佳萃取条件下油茶皂苷的收率为15．23％，纯度78．65％。与乙醇浸提法相比较，超临界萃取皂苷的纯度比乙醇浸提法高54％，且工艺简单。

完成机构：天津科技大学食品科学与生物工程学院，天津，300222

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