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贵州小叶苦丁茶与绿茶化学成分差异性研究

笔者采用常规分析方法测定了贵州小叶苦丁茶的几种生化成分，并与贵州中小叶种绿茶进行了比较，旨在了解贵州小叶苦丁茶与绿茶在化学成分上存在的差异，为苦丁茶的开发利用、苦丁茶标准的制定等提供理论依据。

完成机构：贵州省茶叶科学研究所实验室，贵州湄潭564100

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