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茶叶热风杀青机简介

茶叶热风杀青机采用热风杀青，杀青匀、透，杀青叶色泽翠绿。热风杀青的原理很简单，即通过高温热风和鲜叶接触，把热量传递给鲜叶，由于叶片与热风温度的温差很大，故热量迅速穿透鲜叶，使叶温快速升高，达到钝化酶活性的目的，完成杀青工序。

完成机构：浙江省高新技术研究开发中心

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