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茶的保健作用研究进展
2021-02-24 16:23:34热度:168°C
茶含有丰富的生物活性成分，特别富含茶多酚、黄酮类化合物，被称为健康饮料。动物实验和一些临床研究均证实茶有
保健医疗功效，其中关于茶多酚与心血管疾病和癌症的研究最为广泛。
茶叶中活性成分的生物药效已开始被认识，茶预防疾病的保护活性机制也已被提出。但从流行病学研究和临床研究结果来看，饮茶与人类健康的关系还有待深入研究。
完成机构：西华大学生物工程学院,成都610059
冬季
茶叶茶叶特二级
