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柳叶茶抗氧化、降血脂保健作用研究

以鲜嫩柳树叶为原料制成柳叶茶，以45只Wistar大鼠为对象分3组观察饮喂柳叶茶2个月后血清LPO和红细胞SOD及血清甘油三酯的变化。结果表明：柳叶茶具有降低LPO和提高SOD的作用，对高脂饲料诱导的TC和TC升高具有降低作用。这一结果为柳叶茶的开发利用提供了实验依据。

完成机构：[1]白城医学高等专科学校,吉林白城137000 [2]吉林工程技术师范学院生物与食品工程系,吉林长春130052 [3]吉林大学基础医学院药理教研室,吉林长春130021 [4]吉林农业大学食品工程学院,吉林长春130118

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