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茶叶深加工（六） 茶多糖（一）
2021-02-24 15:50:15热度:250°C
茶多糖TPS（Tea Polysaccharides）的研究，近年来取得了一些进展，但迄今为止，主要集中在茶多糖的提取方法及其生理作用方面，且生理作用研究主要停留在动物活体实验上，有关茶多糖对于人体的
保健功能和药理的临床试验报道较少，有待深入研究。
完成机构：安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥230036
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