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茶叶、银杏叶中钾含量的测定

采用原子吸收分光光度法对中国一些常用茶叶和银杏叶中的钾和不同方法冲泡的茶、银杏叶饮料中的钾进行了测定，结果表明，茶叶、银杏叶中的钾含量丰富，为14035-38924mg／kg。饮茶和银杏叶茶射人体健康有益。

完成机构：[1]韶关学院,广东韶关512005 [2]南昌大学,江西南昌330047

福建茶叶杂志贵州红茶叶

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