当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

茶皂素的精制提纯

本技术着力于改进一种性能优良的非离子型天然表面活性剂——茶皂素的提取工艺。茶皂素具有较强的发泡、乳化、分散、湿润作用，且几乎不受水质硬度的影响；此外，它还具有抗渗、消炎、镇痛、抗癌等生理活性。而我国目前只能生产粗茶皂素，这种茶皂素中皂含量较低，且杂质较多，因此使用受到很大限制。

完成机构：同济大学科技处,200092

成都茶叶协会茶叶食用菌

>