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闽北茶神张三公

许多传统行业均有保护神崇拜的习俗，“茶神”却不多见。古有炎帝神农氏尝百草而发现茶叶解渴提神的传说，但无人将他作为茶神。陆羽因一部《茶经》成为中国古代茶文化集大成者，也只是“茶圣”，并没有被当成“茶神”。虽然全国没有统一的茶神传说，但在福建闽北茶产区却拥有茶业保护神——张三公崇拜的习俗。

完成机构：福州大学社会学系

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