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收藏茶叶:收藏茶叶需要注意什么

收藏茶叶需要注意什么

当然，茶叶的保质期与茶的品种有关。像普洱茶、黑茶，陈化的反而好一些，保质期可达10～20年;又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。正因为这一特性，前些年，有人炒作老茶，一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。实际上，老茶保存不当，变了质，也是劣品，不能喝。比如普洱茶，一般要求有专门的贮藏室，温度保持在25℃左右，湿度控制在75%左右。另外室内要通风，不与有异味物品一起摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件，一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。通常，密封包装的茶叶保质期是12～24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗;三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。

张国立家里都收藏了60吨茶了，你还不趁年轻多存点茶吗？

圈内几乎是人尽皆知。张国立个人收藏的普洱茶就有接近60吨，他还将自己收藏的普洱拿出来拍卖，用以做慈善。没想到顶着巨大光环的明星，会如此痴迷于茶，张国立老师的气质，茶叶的生产有转型，茶叶的采摘工艺有改革，茶叶的包装有升级，都使当时的茶成为如今的一泡难求。除了收藏一些有历史价值的茶叶，也是为了喝茶爱茶的一些回忆。如果说相机能留下当时的画面，文字能记录下当时心情，可能只有茶，能保留住当时的味道了。存下茶叶，也许在未来的某个日子，能为自己带来感动的回味。抓不住流逝的时光，握不住美好的昨天，但有茶叶的年份替你记录下岁月的沉淀，年轻才是存茶的重要阶段?年轻人存茶并不算热潮，反而都是一些退休了、有闲时的中年人爱琢磨存茶的事。但其实存茶最好的阶段，应该就是年轻的时候。因为年轻人有稳定的收入来源，在合理支配工资之后，应该有一定的金额是用作于未来的投资的。用于存下自己心爱的茶，有精力去研究茶叶的存储价值，比较容易接受新鲜事物，可以丰富对茶叶的收藏眼界。不容易接受新产品，对茶叶升值空间的敏感度不高，可能会错过一些不错的收藏茶品。存下的是茶叶发展的故事?茶叶也在人类进步的长河中不断变换，从不同年份、不同制作、不同天气、不同包装来看，每一款茶都会给人不同的惊喜。定期地收藏下这些茶叶的“其实也是在见证着茶叶发展的历史，有了这些收藏起来的茶叶。可以将同一种茶的不同年份、不同工艺放在一起做评饮，也是茶人学习的一部分，以后能够品茶的标准就越丰富，让茶叶?与岁月重新转化，因为茶叶中含有对人体有益的生物成分?所以把茶成为，但茶的药性并不强，不同的加工工艺。使茶分为六大类，以适应不同体质对茶叶的需求，需要的是时间的帮助”比如普洱茶、黑茶之类，喝起来确实是醇厚浓香的，茶叶的一些特征性的味道会变得更加温和”喝起来也就更鲜，更舒服，甚至连汤色都更为明艳，用茶叶交友。品尝不同的味道?爱好泡茶的茶友聚在一起，有冲泡手法技巧上的学习。爱玩紫砂的茶友聚在一起。

哪些茶叶具有收藏价值

普洱茶具有收藏价值，为什么普洱茶有收藏价值：1、 普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，这是 其他茶类所不具备的特征,2、从茶叶消费的趋势看,普洱茶暖胃、清热、降血脂及软化动脉等功效早已被医学界所证实，普洱茶降脂减肥，可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求，并且普洱茶的发展与经济发展密切相关。

收藏茶叶需要注意什么

如何收藏绿茶？

绿茶还是我国最有特色的茶叶，茶叶品种最多，一杯热的绿茶，不仅能使人蒸发出大量热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，产生清凉的感觉。没有经过发酵，所以绿茶制作的时间短，经常会看到路边有师傅在炒茶，这个在其他茶类的产区是看不到的。绿茶的工艺简单，绿茶在常温不密封的条件下，是很容易被氧化的，一定的温度会使得绿茶内部的成分发生变化，茶叶发黄，冲泡后的香气和味道也相对会变得淡薄。一般是低温密封保存。低温保存大家都是知道，但是冷藏和冷冻那个更有利于保存绿茶呢？【冷冻 or 冷藏】1、半年以内的绿茶，适合冷藏存储。选取密封性较好的盒、罐、桶等包装器物，放在温度为0℃~5℃的环境下冷藏，最好在包装盒外面再加一层塑料袋；如果茶叶是散装的，可以放在干净的铁罐或者桶中，一定要密封，以免与冰箱或者冷藏环境下的其他物品串味。2、一年以上的绿茶，适合冷冻储藏。冷冻室的温度一般在零度以下，这个温度下，空气中的水蒸气会凝结成霜，干燥度也会达到100%，此时氧化作用基本不会发生，所以茶叶中的成分也不会发生变化，外观、香气和味道也会如初。

这四种茶叶，难喝还有毒，避雷指南，请收藏

当黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时，我们又应该如何鉴别这些垃圾，色素茶在绿茶的加工中，指茶里的多酚氧化酶”茶便不会氧化”杀青对茶的品质影响极大，茶之美恶、尤系于蒸芽（杀青方法的一种）、压黄之得失，由于制作工艺或原料太烂等问题：某些茶叶杀青之后十分难看。日后氧化了自然更丑，很多黑心商家便铤而走险，选择加入色素改善茶的颜色，而这些色素里，最常见的就是铅铬绿。可对人的中枢神经和器官造成极大损害，1.绿茶毫毛常为白色。染色绿茶毫毛则是绿色：2.用茶水打湿白色餐巾纸，若其中可见明显的色块。则很可能掺有化学染料，糖炒茶所谓回甘，是茶最迷人的特性之一，茶味回甘自在香：为了让劣质品也能达到，黑心商家常在炒茶中直接加糖”不过至少对人体没啥危害，要真喝到就当喝饮料了吧，黏手：或茶表面有脆壳，则很可能是糖炒茶，能明显尝到甜味者。也是糖炒，3.炒制过程中加的糖仅仅附着在茶叶表面，因此第一泡时甜味非常明显。但第二泡甜味散去，滑石粉茶滑石是硅酸镁盐类矿物，其用mgc处理过的粉末就是滑石粉。世界卫生组织定义其为致癌物，不过比一号油漆危害还是小很多的，黑心商人常用滑石粉遮掩劣质茶叶发黑的叶底，口感更鲜爽，光绪年间曾有一位茶区官员写公文评到，制茶时搀和滑石粉等。令其色黝然而幽……靛色以外：又加滑石、白蜡等粉，茶色光泽、斤两益赢。

普洱茶怎么收藏好??

保管普洱茶 先要防异味收藏爱好者吴建东认为，最关键的就是防止异味。可别把普洱茶和樟脑丸、香水存放在一起，否则茶叶就报废了。普洱茶外面都有一张棉纸包裹，你可别把棉纸拿走，否则很容易染上异味。最好能有个专门的小仓库来存放茶叶，不与有异味物品一起摆放，每隔3个月翻动茶叶一次、并用紫外线灯消毒贮藏室。可以把茶存放在干净、无异味、通风的柜子中，在梅雨季节等一些潮湿的天气中还要注意抽湿，以保持空气干燥，防止茶叶霉化。也可把茶存放于紫砂缸内。如果你买的是整筒用竹叶包好的饼茶，则无需拆封，直接存放在mgc凉、干燥的地方即可。普洱茶也有赝品随着普洱茶收藏在全国的盛行，普洱茶收藏领域里也出现了赝品。所谓的渥堆，当茶叶采收初制成毛茶后，就用人工方法加速茶叶发酵陈化。在毛茶上洒水。此种赝品以散茶最多见，购买时一定要小心。要分辨渥堆茶品和老茶，一般30年以上的老茶，要确认茶品，按图索骥是最好的办法，邓时海所著的《普洱茶》。收录了大多数茶品，购买时仔细比对品相、重量、外观、形状，市面上还出现了假普洱茶。