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宋代福建北苑“贡茶”与蔡襄《茶录》的问世

福建北苑茶园是我国北宋时期生产“贡茶”的重要产地，蔡襄时任福建路转运使，同时他也是鉴茶专家，在其任职期间对推动我省茶文化的发展作出了重要贡献。本文分析和阐述了北苑茶园的发展及其对蔡襄《茶录》问世的所产生的影响与作用。

完成机构：福建师范大学社会历史学院,福建福州350007

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