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香椿保健茶毒性的初步研究

目的研究香椿保健茶的毒性。方法小鼠急性毒性实验、Ames实验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验、小鼠精子畸形实验、大鼠30d喂养实验。结果香椿保健茶属无毒物质;Ames实验、微核实验和精子畸形实验结果均为阴性;大鼠30d喂养实验结果显示该样本30d喂养对大鼠各项观察指标未见毒性作用。结论在本次实验条件下,香椿保健茶为无毒物质,未显示有遗传毒性和亚急性毒性作用。

完成机构：[1]山东省疾病预防控制中心,济南250014 [2]山东省安丘市柘山中心卫生院 [3]山东师范大学生命科学学院

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