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高效液相色谱法测定油茶肉质果、肉质叶的维生素C

用高效液相色谱法测定油茶肉质果、肉质叶维生素C的含量。采用YWG-C18（10μm,4.6 mm×250 mmi.d.）色谱柱,以0.02 M醋酸钠缓冲液-甲醇为流动相,在254 nm波长下检测。回收率为：94.8%～101.2%。相对标准偏差小于2%。

完成机构：韶关学院英东生物工程学院,广东韶关512005

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