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宋元时代的分茶与建茶

分茶，是宋代茶文化中的一个突出现象，这在宋元时代的诗、文、戏文中常常出现。但关于分茶的解释，在宋代诗文中含义尚较为驳杂。譬如作为名词，它专指食品店，这在孟元老《东京梦华录·宣德楼前省府宫宇》和吴自牧《梦粱录·面食店》等条中，所述甚明。作为意义的延伸，它也可以作为面食的代称，

完成机构：江南大学

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