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儿茶素及其类似物的化学和生物活性研究进展
2021-02-23 21:05:01热度:231°C
儿
茶素类化合物种类繁多、分布广泛，具有明显的清除体内自由基、抗癌、抗炎、抗突变、抗衰老及改善肝功能等生物活性。近年来
绿茶中的儿茶素类化合物(GTC)更是引起了国内外学者的普遍关注，具有较好的应用前景。作者对儿茶素类化合物的种类、波谱特征、来源及药理研究进展进行了综述。
完成机构：中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所，北京100050
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