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初制干燥工艺与银杏叶茶品质形成的关系

2021-02-23 13:09:08热度:152°C

在银杏叶初制加工过程中,干燥工艺对银杏叶茶香、味的影响起着至关重要的作用。通过两年对春嫩叶和秋成叶的试验比较,初步筛选出了最符合银杏叶茶加工特点的干燥工艺。

完成机构:江苏农林职业技术学院,江苏句容212400

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