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贵州小叶苦丁茶“冷后浑”研究

本文针对贵州小叶苦丁茶表现的“冷后浑”现象做了进一步的试验，提出产生贵州小叶苦丁茶“冷后浑”现象的几种可能性：一、可能是多酚类物质含量的多少不同而引起的；二、可能是苦丁茶生长的海拔、土壤、水质、气候等环境条件引起的；三、可能是添加剂引起的；四、其它未知原因。

完成机构：贵州省茶叶科学研究所中心实验室564100

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