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苦丁茶叶中黄酮类化合物提取条件研究

研究了以70％乙醇溶液为溶剂提取苦丁茶叶中黄酮类化合物的方法，讨论了影响提取总黄酮的各种因素，并得出了提取的最佳工艺条件：在70℃条件下用6倍于叶重体积的70％乙醇溶液加热提取3次，每次40min，苦丁茶叶中总黄酮提取率可达2．640％。

完成机构：[1]广西民族学院化学化工系，广西南宁530006 [2]桂林工学院南宁分院，广西南宁530001 [3]广西大学生物技术与糖业工程学院，广西南宁530004

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