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茶叶中氟含量及泡茶方式对其浸出的影响

应用氟离子选择性电极法对茶叶中氟含量进行了测定。同时，对影响茶叶中氟浸出的相关因素作了初步探讨。结果表明，茶树是富氟能力较强的植物，影响茶叶中氟浸出的主要因素是茶叶的富氟量及泡茶方式。

完成机构：中南林学院理学院，湖南株洲412006

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