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茉莉花茶连窨工艺技术问题的探讨

对茉莉花茶连窨工艺技术问题进行试验探讨，重点分析了茶坯处理、配花量、连窨次数和湿坯含水量等技术因子对茉莉花茶品质的影响。推广茉莉花茶连窨工艺技术能提高花茶鲜灵度、减少烘焙次数。达到降低成本，发挥出应有的经济价值。

完成机构：福建省宁德茶厂，宁德352100

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