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夏秋季采制名优绿茶技术要则

在论述夏秋季气候特点和茶树生育特性的基础上，提出了采制夏秋名优绿茶应增加茶树轻修剪的频度与强度；及时追肥；控制病虫危害，保证茶叶质量安全；适时遮阴灌溉；适当提高采摘标准；适度鲜叶摊放；杀青匀透；短时轻揉；掌握火候，分次干燥等技术要则，为采制夏秋名优绿茶提供了技术参考。

完成机构：浙江大学茶学系杭州3l0029

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