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茶多酚的制备新方法

阐述了茶多酚制备的传统方法及存在的问题。报道了运用超临界CO2萃取技术与溶剂萃取相结合生产茶多酚的方法。实验结果表明：运用超临界CO2萃取技术与溶剂萃取相结合的方法生产的茶多酚，其含量可大于90％，咖啡因含量小于2％，收率大于9％（以茶叶计），残留溶剂为零。

完成机构：渝西学院化学与环境科学系，重庆永川402160

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