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茶叶的食物:哪种茶叶养胃？

2020-11-07 09:06:49热度:211°C

哪种茶叶养胃？

为什么说茶叶曾被作为食物

食用茶叶，就是把茶叶作为食物充饥，或是做菜食用。早期的茶，很多时候还是作为食物出现的。是一些原始形态的茶食习惯。

茶叶属于食品吗?

茶叶属于食品，适用食品安全法。指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：指食品无毒、无害，食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。抓住茶叶固有的本质特征，最后综合判断出茶叶品质，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，或夹杂其他气味者为差，茶叶的选购不是易事：要想得到好茶叶，如各类茶叶的等级标准，以及茶叶的审评、检验方法等，茶叶的好坏。主要从色、香、味、形四个方面鉴别，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，使得判断茶叶的品质更加不易，但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度。因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的，芽叶嫩度以多茸毛做判断依据。只适合于毛峰、毛尖、银针等，最嫩的鲜叶。片面采摘芽心的做法是不恰当的，特别是叶绿素含量很低。