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茶类产品总黄酮类化合物测定方法研究概况

黄酮类化合物是一类广泛存在于自然界的天然有机化合物。这类含有氧杂环的化合物多存在于高等植物及羊齿类植物中，其中豆科、唇形科和菊科所含的黄酮类化合物较丰富。黄酮类化合物在自然界中的存在形式既有与糖结合成苷的，也有游离的。

完成机构：黑龙江省牡丹江医学院,157011

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