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茶多酚对肥胖大鼠血清瘦素、胰岛素及血脂的影响

探讨茶多酚对单纯性肥胖大鼠血清瘦素、胰岛素及血脂的影响并观察其功效。采用高脂饲料喂养建立肥胖大鼠模型，测定体重、脂肪质量形态学指标，Lee’s指数，判定其减肥效果；测定血清瘦素，胰岛素，血糖等，判定其对肥胖的影响；测定血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白（LD）、高密度脂蛋白（HDL）等指标，判定其对血脂的影响。茶多酚高剂量组对大鼠减肥效果比较明显，且减肥同时血脂、血糖有不同程度的降低，减肥有效时血清瘦素、胰岛素水平明显降低。因此，茶多酚具有一定的降脂减肥作用，但不排除其作用是由多方机制的结果。

完成机构：华北煤炭医学院营养与食品卫生教研室,唐山063000

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