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黑茶水提取物的碳谱分析

通过文献查找和标准样测定，将茶叶的九种化学成分的碳谱特征峰进行整理归属，以此为标准，将十六种黑茶水提取物的碳谱进行对照分析，可将黑茶中的各类成分做出定性确认，但其中仍有许多未知成分，需要使用其他方法分离分析。

完成机构：温州医学院药学院,浙江温州325035

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