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茶叶的选择:如何选购茶叶

2020-11-07 09:00:27热度:177°C

如何选购茶叶

茶叶很重要，茶叶的品质决定了到我们口中的味道是什么样，好的茶叶味道自然不一样，那么要想得到好茶叶，我们需要掌握大量的知识来分辨茶叶，茶叶的好坏呢，主要是从色、香、味、形四个方面来鉴别，购买茶叶的时候一般只观看外形和色泽。从这五方面来看茶叶好坏。茶叶的外形，主要是看茶叶的完整度，比较标准的茶叶是将茶叶放在盘子中，使茶叶在旋转力的作用下，根据形状的大小轻重出息破碎形成有次序的分层，这样就可以分辨出茶叶的好坏。【2】嫩度一般嫩度好的茶叶符合外形要求，但是不能仅从茶叶的茸毛多少来判断它的难度，因为各种茶的具体要求不一样。片面采摘芽心的做法是不恰当的，【3】色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切的关系，各种茶都有一定的色泽要求，好茶都要求色泽一致，如果色泽不一致，说明原料老嫩不一，应该根据购买的茶类来进行判断。【4】香气在购买茶时，可以拿起茶叶闻一下茶香，其实有的茶叶它本身就自带香气。

怎样根据茶叶的种类选择茶具

绿茶冲泡绿茶的茶壶应该选择口比较大而且茶壶的壁比较薄的，这样能够让绿茶保持它原有的色泽，能够影响茶叶的口感和香气。冲泡乌龙茶应该选择口小，茶壶壁比较厚的茶壶，这样能够让茶叶的汁更加清冽，保温性能也比较好，让茶叶的余味更足。铁观音铁观音比较适合用紫砂壶来冲泡，因为紫砂壶的透气性和吸附性都比较好，能够提高茶叶的纯度，也能够提高茶汤的亮度，口感也更好。透气性比较强的茶壶。应该选择能够保持香气的。

怎么挑选好的茶叶？

轻飘的质量不好。嫩叶加工的，老叶加工的，2.色泽：色泽调和一致，明亮光泽，油润鲜活的茶叶，色泽杂乱，枯暗无光的茶叶，品质较次。（1）绿茶要求油润，光滑。（2）乌龙茶要求乌润。而黄绿，无光的质量差。（3）功夫茶要求乌黑油润。而芽尖呈金mgc。

如何选购茶叶？

1.条索：条索粗大，轻飘的质量不好。因幼芽，嫩叶加工的，条索紧密。老叶加工的，条索粗大。2.色泽：色泽调和一致，明亮光泽，油润鲜活的茶叶，品质优良；反之，色泽杂乱，枯暗无光的茶叶，品质较次。通常，（1）绿茶要求油润，碧绿，光滑。（2）乌龙茶要求乌润。而黄绿，无光的质量差。（3）功夫茶要求乌黑油润。而芽尖呈金mgc，暗黑，青灰，枯红的质差。3.净度：指杂质含量的多少。非茶类杂质和严重影响品质的杂质，成品茶中不允许有。茶中的茶梗，茶片，茶末，茶籽等的多少，是判断茶叶品质优劣的一个重要标志。