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ICP-AES和AAS法测定木鱼石袋泡茶中的金属元素

2021-02-21 13:50:00热度:251°C

研究了浸泡时间和浸泡温度对木鱼石袋泡茶金属元素浸出量的影响，实验结果表明最佳条件为水温100℃，时间1小时。利用ICP-AES和AAS法测定了木鱼石消化液和浸泡液(经滤纸过滤)中金属元素的含量，结果表明：木鱼石含有铁、铜、锌、锶、硅等微量元素，其中铁的含量最高，对人体有害的元素铅、镉、汞等未检出。实验结果提示，饮用木鱼石袋茶，对正常膳食中摄入量不足的部分微量元素是有益的补充。

完成机构：[1]中国医学科学院、中国协和医科大学医药生物技术研究所，北京100050 [2]潍坊医学院应用药理学实验室，潍坊261042

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