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利用计算机视觉定量描述茶叶色泽

选择ＨＩＳ颜色系统描述茶叶颜色，并对颜色描述系统模型进行了改进，使之能更好地模拟理想颜色模型。在此基础上对自然存储条件下不同年份生产的龙井茶的茶叶色泽和汤色进行定量测量，测量结果：利用计算机视觉能定量地茶叶色泽随储藏时间的变化。

完成机构：江苏理工大学生物与环境工程学院,镇江市

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