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论建立茶叶产业化系统工程

本文针对湖南乃至全国茶叶的现状，论述了茶叶产业化的特点；扼要地分析了茶叶领域在计划经济时期遗留的问题，以及在社会主义市场经济条件下的不适应性；为实施产业化系统工程，作者就其中最关键的改革内容，提出四个方面的思路，作为建立茶叶产业化的突破口。

完成机构：湖南农业大学食品科技学院,长沙

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