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超临界CO2萃取茶油的初步研究

初步研究了用超临界ＣＯ２流体萃取茶油的工艺，探讨了不同时间、压力、温度条件下对茶油提取率的影响。结果表明，当萃取时间３￣４ｈ，压力３５￣４０ＭＰａ，温度４０￣５０℃时，即可获得９０％以上的提取率，且用此法萃取的茶油纯度较好，可以省略油脂的精炼工艺。

完成机构：中南林学院食工系

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