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茶多酚抗牙菌斑作用机理的体外研究

研究茶多酚对牙菌斑的影响。方法 茶多酚用乙醇，乙酸乙酯从绿茶中提取，并用ＦｅＣｌ３及薄层层析法鉴定，Ｓ．ｓｏｂｒｉｎｕｓ６７１５的游离型和结合型ＧＴＦ分别经硫酸铵和尿素处理获得，Ｓｏｍｏｇｙｉ法测ＧＴＦ酶活性，染色法测蛋白质含量，蒽酮法测茚矣糖含量。

完成机构：华西医科大学口腔医学院

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