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苦丁茶的微量元素测定及其保健功能初探

用原子吸收分光光度计测定苦丁茶中Zn、Cu、Mn、Fe、Ca、Mn、Sr、Co、Li、Rb、K、Ni的含量，发现其中Zn、Mn、Ca、Mg、K、Rb、Fe、Co的含量要比其他茶的含量高得多，并根据测定结果，初步讨论苦丁茶人保健价值。

完成机构：贵阳中医学院，贵阳550001

羊肉放茶叶毒茶叶

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