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中国乌龙茶“白芽奇兰”香气成分的气相色谱／质谱分析

2021-02-21 12:21:40热度:203°C

以ＨＰ－ＩＮＮＯＷａｘ毛细管柱为分离柱，气相色谱／质谱（ＧＣ／ＭＳ）分析中国乌龙茶“白芽奇兰”的香气成分，结果表明，“白芽兰”茶的香气主成分为：氧化里哪醇，α－萜品醇、里哪醇、乙酸、苯甲醇、苯乙醇、苯乙腈、巴他－３－乙烯酯、橙花醇、橙花叔醇、苏合香烯及４－王酮等。

完成机构：厦门商检局

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