当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

藤茶中香气组成的气相色谱测定

本文用ＧＣ和ＧＣ／ＭＳ系统测定了藤茶中的香气组成，鉴定出２８种香气成分，香精油总量的６４％，藤茶中的香气主要分为反－２己烯醛、乙酸顺－３－己烯酯、三甲基吡嗪、苯乙醛、等，并考察了藤茶中键合态香气成分向游离态转化的潜力。

完成机构：中国农业科学院茶叶研究所

喝茶叶打嗝清风茶叶价格表

>