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绿茶凝胶糖的研制

以凝胶软糖为基础，适当调入绿茶汁，从而可制得集绿茶的精华与凝胶糖特色为一体的绿茶凝胶糖，该产品具茶的降脂，利尿等功效，入口柔软，细腻，茶香浓郁，该产品的工艺及配方由平行试验和正交试验方法确定。

完成机构：江苏省淮阴工业专科学校

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