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自制酸奶

把一瓶（250克）鲜奶放入小奶锅，加入一两匙白糖，煮开以后，盖上锅盖，凉到35摄氏度左右（即不感觉到烫手），把这温奶倒入一个预先准备好的、并用开水烫洗过的、洁净带盖的容器（饮水杯，茶杯、茶缸、罐头瓶等）里。然后加入两三匙买来的酸奶作为菌种，搅匀后盖严实。用毛巾或棉絮把容器包起来，茶叶甘甜茶叶的兴奋

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