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茶水对萌发麦芽抗水溶性香烟烟雾的影响

通过对萌发小麦芽的处理,研究茶的水溶液提取物对香烟烟雾水溶性成分的作用。试验选择萌发小麦种子180粒,长势均匀,随机分为6个处理组,每个处理3个重复,每重复10粒。对照组（Ⅵ）为香烟烟雾水溶液,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ分别添加干茶0.3125 mg/mL、0.625 mg/mL、1.25 mg/mL、2.5 mg/mL和5 mg/mL,24 h后,观测不同时间小麦芽的萌发情况。结果表明,茶水提取物能缓解香烟烟雾水溶性成分对小麦芽的毒害作用。

完成机构：潍坊学院,山东潍坊261061

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