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刍论普洱茶加工过程的清洁化生产
2021-02-21 10:00:28热度:198°C
概述了
普洱茶加工过程清洁化生产的基本要求，针对食品安全的要求，指出了普洱
茶清洁化生产的必要性及主要措施，其中包括茶厂生产环境的清洁化、加工燃料的清洁化、
茶叶加工设备的清洁化、普洱茶加工工艺的清洁化、工人操作的清洁化，旨在为企业进一步改进生产工艺，生产出安全优质的普洱茶。
完成机构：云南农业大学龙润普洱茶学院,云南昆明650201
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