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儿茶素分光光度法与微量法抗氧化活性研究

为比较微量法和分光光度法的差异，以Trolox为参比物，PG、BHA和BHT为阳性对照品，比较其IC50和TEAC；以儿茶素的抗氧化活性为研究对象，对2种方法的相关性做Paired—samplet t est。发现2种方法所得到的TEAC基本一致，4个标准品和儿茶素的抗氧化活性顺序一致，即：PG〉儿茶素〉BHA〉Trolox〉BHT；2种方法的相关系数r=0．998，显著性P=0．501。研究结果表明，分光光度法操作繁琐费时，用样量大；微量法操作简单快速，用样量小，准确性好，适合对微量天然产物抗氧化活性的评价。

完成机构：[1]河南大学天然药物研究所,开封475004 [2]河南大学药学院,开封475004

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