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中国“茶艺”源流论析——兼论中日韩茶风异同

“茶艺”，代表中国茶文化的特色，和日本的“茶道”，韩国的“茶礼”鼎足而三，殊途同归，共同屹立在国际茶文化的最高峰。它的发展经历了三个阶段：“茶艺”之缘起——“煎茶”杂饮时期；“茶艺”之定型——“点茶”斗饮时期；“荼艺”之转型——“泡茶”品饮时期。

完成机构：上海师范大学人文学院,上海200234

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