当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识> 正文

卖不完的茶叶蛋:茶叶蛋调味料买多了，快过期了该怎么用？感觉适合卖茶叶蛋的用！在家煮鸡蛋也吃不完，该怎么办？

茶叶蛋调味料买多了，快过期了该怎么用？感觉适合卖茶叶蛋的用！在家煮鸡蛋也吃不完，该怎么办？

快过期了，无论是鲜货还是干货都是有保质期的，也可以煮肉吃，整鸡煮也挺好吃的，看看茶叶蛋里面的配方有哪些，不要送给卖茶叶蛋的。

为什么部分台湾人误以为大陆人吃不起榨菜和茶叶蛋？

第一次带他去上海玩的时候他说要多拍几张外滩的照片给爸妈，他说要让他们看一下大陆这边的发现，不然他们真的会以为大陆还吃树皮什么的。

便利店里的茶叶蛋没有人买，问什么还一直卖？

节选自变先生《异食记》话说我有个喊姑爹的亲戚，只是平时关系特别好，双方的孩子便这样互称起来。我这个姑爹，在农村当老师和校长真不是什么好差事，想贪也就贪点食堂的柴火钱和校舍整修的钱。农村家长没把中学老师当个啥事，也还没意识到教育的重要性，孩子跟你学习有个啥用啊，还不得回来种田的种田，中学下学期刚开学时，往往正是农忙的时候，很多家长过来跟老师一说：我伢子在田里忙着“老师说！转头再去班上说：老师田里还有几捆稻子要收！农村教育的实态：不能怪农民眼光短浅“还有造原子弹不如卖茶叶蛋的说法！知识不值钱”后来茶叶蛋被台湾专家开光后，卖茶叶蛋的都是巨富，这些后话便也不提了，看到这里的朋友，肯定要骂了？不是说讲吃的么，怎么又东扯西拉的讲一大堆，其实我一直有一个想法。想和各位朋友分享，有的菜怪味？为什么猪咱们能从头吃到尾巴”从皮吃到肠子，咱们中国所有的美食的产生：中国人讲究物尽其用？原本是下脚料的食材，咱们捣鼓捣鼓？竟然也变得能吃了，普通一道菜。处理时搞错了，不舍得扔，做了吃掉吧，味道还不错，中国人又讲究变化求进，这道菜红烧的吃腻了，换个清炒看看，平常的菜吃伤了，咱们做个用几只鸡鸭焖一锅茄子，最后鸡鸭反而丢掉。只吃茄子的菜，看看味道怎样，中国人是好吃的民族。越是好吃的民族，美国人干嘛当初要从英国人手下独立，还不是被英国菜恶心的，现在有些小清新文青，特别推崇日本那种做菜精确到秒的手法，看不起中国菜菜谱中的适量。称这是日本人对食物的尊重。说只有对食物尊重的民族才能做出直通灵魂的食物来？放屁！中国人才是真正最尊重食物的民族，食物在中国被最大程度的物尽其用，这东西能吃么，怎么吃好吃，吃了补什么，已经深深刻入中国人的DNA中！食物直通灵魂稍扯淡了。大部分食物最后直通的是……那里“得再收回讲讲我这姑爹了，按说照当时这环境？他这个校长当得还是非常尴尬的”他当上校长也不是凭的本事。有些读过大书（中专）的老师，都是鼻子抬老高的打哼哼。就没把他当校长看，风云突变……中学试点农村民办教师转公办教师了，你书教的再好，福利待遇全没有，也没退休这个说法。咱泥腿子竟然可以转成吃皇粮的了！我姑爹手里这点破权利！突然的就金光闪闪起来，我听人说，我姑爹那时梳了大背头，走路都背着手，他家田里是漫山遍野的来帮忙的老师……他毕竟还是农村人，看到这么多老师来田里帮他收稻子，他就觉得自己不出点苦力。心里会一万个过意不去，于是他主动选择了最累的挑草头，（那时湖北收稻子，先割稻子放在田里晒干。然后用两头装铁钎的钎担，上肩挑回家或者放牛车上，是非常累的体力活，）他挑着草头。看着漫山遍野的老师，终于体验到做领导的快乐，心情不免有点激动，脚下没踏到位，老师们如丧考妣（我文化低。这词用得不知道对不对）的从漫山遍野赶了过来，那年我回家的时候，天刚冷，姑爹也出院没多久，一回家，我就发现家里的异常……我爸妈的脸啊，由原来艰苦奋斗的面色，变成有点养尊处优的珠圆玉润了。脸上长肉了，血色也特别足，我那瘦猴精一样的弟弟。竟然肚子开始微鼓了。我姑爹那个大儿子跑来了，他脸上那个兴奋啊，不知道的还以为他爹升官了，哪晓得是断腿了哩？他看到我，眼睛一亮，高声喊：变哥“你咋回来了，我屋里今天来客了，说要做稀奇东西，我妈叫我来接你们去喝酒，我爸爸和姆妈同时笑了！天天去吃：人家是提东西来看mgc爸的“怎么好意思让我们去哩，嘴上客气着，手里也没闲着，马上就把门锁了？一起过去了”那时候有个不好，过年前一阵子。更是要停好久，到过年时才能天天不停电，我到了姑爹家，顿时吓了一跳，他家堂屋里亮堂堂的点着两根蜡烛。中间放个小火炉，上面放老大一个钢精锅，里面竖放着一根根白森森的骨头。锅里沸腾着，热气直冒，一股特别的膻味扑鼻而来，我们那里刚在放《射雕英雄传》，我一看这架势，活像练。不由心里打了个突，暗想“这是个啥稀奇吃的啊”进了屋，忙叫人打招呼，姑爹坐在一盆炭火边：拐杖放在一边“炭火旁放着一大水壶？壶里一阵阵甜酒香冒了出来”这定是红薯黄酒没跑了，我们学校劳模啊，一个身形矮胖的人在钢精锅前忙碌着，回头跟我们打了照面。说了几句客气话儿：我一看他手里拿个小锤子“没事在钢精锅里骨头上敲着，便好奇的问，苏老师！您这是忙啥”这是啥骨头啊，苏老师鼻子冒着汗，是我那个山里老婆教我的做法，长骨头哩，我忙问，苏老师把目光转向我姑爹，我老婆跟我说有这么个法补骨头“我就留上心了，你们城里那个中学旁边不是有个杀牛场么，我找熟人啊，把今天早上杀的牛的筒子骨，都拿来了"！我顿时恍然大悟”我们那里人是不吃牛骨头的“我在城里读书那阵”经常看见有人拉一车血森森的骨头走，不知做啥子去了：我姑妈端茶过来“说，苏老师有心啊？早上拿了骨头来，在这煮了大半天，真是……;苏老师又看向我姑爹。脸上笑着，我们这老师们啊，都巴不得刘校长腿早点好，早点回去带我们啊，几个大人知趣笑着，我这人鼻子灵：闻着这牛膻味“便问苏老师，苏老师啊，你这骨头像没放料啊，就这么煮出来”苏老师微微一笑，说:才能出营养，我那汤里放了沙姜！是我老婆山里一种姜”又放了些她们山里的石沫子盐。你就知道这膻味的好处了，我爸爸万万没想到，今天过来竟然只光骨头啃：不由脸色暗淡“望着我摇摇头，终于到吃的时候了，我才开了眼长了见识”苏老师收起了锤子，不知从哪里拿了把小钢锯子：他戴上胶手套“从锅里取出骨头，飞快的锯去两头的骨节，放在一边干净的大盆中，他手法极快，看来应该做过木匠，十几根漂亮的筒子骨就横躺在盆中。堆得像个小山，他又淋上几勺热汤，然后让姑爹的儿子打开门稍吹一下风！我们都看得目瞪口呆”姑爹坐起身来，你这骨头搞的。是锤子锯子都上了，这真是个稀奇吃法啊，苏老师笑着说。稀奇的还在后头，他拿个大勺，在锅里下边舀着，不一会儿，竟然舀上来一堆肉筋肉膜什么的起来，上面冒着白扑扑的热气。一股浓烈的膻味翻了起来，不知为什么。我竟然偷偷吞了一口口水……他一边舀，一边说，这是牛筒子上剔下来的筋头子，最是有劲道。现在煮得刚刚好，下酒最是得劲：他舀了足有一小盆这种肉来“又在桌上，把早备好的香油调料碗里的东西，一下倒进盆中，飞快的搅动起来！这调料不知咋调的：一落入热气腾腾的肉里“顿时就升出一股浓浓的异香来！早先的膻味”立马淡了下去，原本煮得雪白的肉片，现在染上一层淡淡的酱色，上边的油晕，在光下幽幽闪亮。没有葱梗的葱管？这么长也不切一下，却见苏老师抽出一根细细的葱管？将其一端放入浓汤里，一头放进嘴里，然后一吸……他的眼睛迅速的闭了起来，一脸陶醉之色，喉结上下耸动，嘴里却紧紧闭着，他眼睛一张，一脸兴奋之色，早在他吸汤时，我便没来由的口水直流了！一见他又说了这话”大家哪里还忍得住，纷纷取来葱管，放入汤中吸食，顿时嘴里一暧，一股浓汤带着奇鲜。一下在舌间弥漫开来，汤中胶质丰富，能明显感觉嘴唇似乎都被粘住一般，又浓得似有实质。让人忍不住在齿间细细轻磨，想品出更丰富的味出来，原来霸道的膻味，突然化成一股极冲鼻的香味。嘴里一进浓汤，猛烈的香气立刻向上冲到鼻子里，脸上的血脉似乎一下就活跃起来，我睁开眼睛，脸上的欢喜已经掩饰不住了，一根葱管只能吸一口。因为一下就烫软了，只能再取一根来吸，姑妈眯着眼，啧啧的赞叹着，我是说你怎么买这么多香葱。这对农村人来说简直奢侈的不像话“但这时每个人都沉醉于如此吃法的美妙之处，哪有心思去计较代价！这一碗汤喝完”肚子像被突然叫醒般，嘴里鼻子里都是暧暧的气息。终于体会到胃口大开的感觉，苏老师一边帮我们倒黄酒，一边说这汤的历史，他老婆是湖北巴山那边的人。就是招待特别的贵客时，去山里打到野物。切成大块，便这么连肉带骨煮一大锅汤，什么香料也不放，只放点沙姜与矿盐，取的就是野物的那种霸道膻味，最是喝得舒服，却不是用嘴吸，而是从鼻子吸入，据说这样品到的味道。是足以令人忘记一切的味道，我听着他说的话，想了想我鼻子内部的环境，打消了尝试的念头，喝下略带甜味的黄酒，舒服的打了一个嗝，眼睛都有点不想睁开了，苏老师伸手摸了根筒子骨。外边吹冷了。里面还是热乎的。到吃的时候了，他拿起筒子骨“只见他身子一动，用力一吸。筒子骨里滋咕滋咕作响”他两条眉头立刻皱了起来，脸上浮现出神仙般的快活来，嘴里渍渍响着，喉头剧烈的上下动着。这不就是吸骨髓么，我们都吸过啊，这下大家不用他教，我大嘴一张，也学着他的样猛烈一吸……咦。在微咸又如油般滋润的汤水中？我突然吸到一截如果冻般！嫩嫩的弹弹的东西？鲜美自不用说了，刚觉得有点弹口，却又马上化成一团浓郁得没法形容的胶质，在嘴间弥漫开去，我惊异的睁大了眼睛，张开了嘴，借着蜡烛一点光，看到筒子骨中间的空洞里，一条软软的透明般的东西。

你觉得最好吃的下酒菜是什么？

节选自变先生《异食记》话说我有个喊姑爹的亲戚，并不是血缘上的亲，只是平时关系特别好，双方的孩子便这样互称起来。我这个姑爹，当时是一所中学的校长。话说那个年代啊，在农村当老师和校长真不是什么好差事，工资低，想贪也就贪点食堂的柴火钱和校舍整修的钱。那时侯，农村家长没把中学老师当个啥事，也还没意识到教育的重要性，孩子跟你学习有个啥用啊，还不得回来种田的种田，嫁人的嫁人？说来你可能不信，中学下学期刚开学时，往往正是农忙的时候，很多家长过来跟老师一说：“我伢子在田里忙着，忙完了再来！”老师说：“好啊！”转头再去班上说：“你们今天自己读书啊，老师田里还有几捆稻子要收！”这是改革初期，农村教育的实态。不能怪农民眼光短浅，就当时上层来说，还有造原子弹不如卖茶叶蛋的说法，知识不值钱，你能怎么办？当然，后来茶叶蛋被台湾专家开光后，卖茶叶蛋的都是巨富，这些后话便也不提了。看到这里的朋友，肯定要骂了：“不是说讲吃的么？怎么又东扯西拉的讲一大堆？”呵呵，其实我一直有一个想法，想和各位朋友分享：为什么中国的饮食文化如此丰富多彩？为什么有的菜香，有的菜臭，有的菜怪味？为什么猪咱们能从头吃到尾巴，从皮吃到肠子？不得不说，咱们中国所有的美食的产生，都和社会环境密不可分。生产力不足，物资缺乏的时代，中国人讲究物尽其用，原本是下脚料的食材，咱们捣鼓捣鼓，稍处理一下，竟然也变得能吃了。普通一道菜，处理时搞错了，不舍得扔，做了吃掉吧，嘿，味道还不错，又一种风味诞生了。到生产力大发展的时代，物资多了，中国人又讲究变化求进。这道菜红烧的吃腻了，换个清炒看看。平常的菜吃伤了，咱们做个用几只鸡鸭焖一锅茄子，最后鸡鸭反而丢掉，只吃茄子的菜，看看味道怎样？中国人是好吃的民族。越是好吃的民族，才越有生命力。美国人干嘛当初要从英国人手下独立？还不是被英国菜恶心的！现在有些小清新文青，特别推崇日本那种做菜精确到秒的手法，还有什么传承古法，看不起中国菜菜谱中的适量，大约，称这是日本人对食物的尊重，说只有对食物尊重的民族才能做出直通灵魂的食物来。放屁！中国人才是真正最尊重食物的民族！食物在中国被最大程度的物尽其用，被最大程度的改进创新。“这东西能吃么？怎么吃好吃，吃了补什么？”三连问，已经深深刻入中国人的DNA中。另外，我还要纠正小清新一点，食物直通灵魂稍扯淡了，大部分食物最后直通的是……那里，你懂得。得再收回讲讲我这姑爹了，按说照当时这环境，他这个校长当得还是非常尴尬的。加上那时代，他当上校长也不是凭的本事，而是出身，所以在学校里，有些读过大书（中专）的老师，看见他，都是鼻子抬老高的打哼哼，就没把他当校长看。可是，那一年，风云突变……中学试点农村民办教师转公办教师了！这意义就不言而喻了！现行条件下，你书教的再好，那也是农民身份，教一月拿一月工姿，福利待遇全没有，也没退休这个说法。现在，平地一声雷，咱泥腿子竟然可以转成吃皇粮的了！我姑爹手里这点破权利，突然的就金光闪闪起来。我听人说，我姑爹那时梳了大背头，走路都背着手，平添了几分伟人气质。好吧，到了这年秋收，他家田里是漫山遍野的来帮忙的老师……他毕竟还是农村人，心理素质差，看到这么多老师来田里帮他收稻子，他就觉得自己不出点苦力，心里会一万个过意不去。于是他主动选择了最累的挑草头。（那时湖北收稻子，先割稻子放在田里晒干，然后用稻草绳捆成大堆，称作草头，然后用两头装铁钎的钎担，一头插一捆，上肩挑回家或者放牛车上，是非常累的体力活。一担草头重量在120斤左右。）他挑着草头，看着漫山遍野的老师，终于体验到做领导的快乐，心情不免有点激动，过一条放水沟时，脚下没踏到位，一蹿之下，把条小腿折了。惨叫之下，老师们如丧考妣（我文化低，这词用得不知道对不对）的从漫山遍野赶了过来。那年我回家的时候，天刚冷。姑爹也出院没多久。一回家，我就发现家里的异常……我爸妈的脸啊，由原来艰苦奋斗的面色，变成有点养尊处优的珠圆玉润了，脸上长肉了，血色也特别足，我那瘦猴精一样的弟弟，竟然肚子开始微鼓了。我忙问原因，爸爸嘿嘿的点上一根烟，说：“你那个姑爹不是收稻子时把腿搞断了么，他们学校老师啊，往他屋里不晓得拿了好多吃滴，吃不完啊！经常喊我们过去吃哩！”我弟弟一脸兴奋之色，说：“哈（全）是猪蹄子啊，排骨啊，大锅大锅滴煮哩。”然后，他叹了口气，说：“要是姑爹天天都腿子断就好了！”有句话怎么说的？贪吃就像猪油，渐渐蒙住人的心！——鲁迅。我一看姆妈脸色都变了，忙揪住弟弟耳朵：“你咋这黑良心哩？断腿子多疼啊，断膀子就行……”啪啪两声，我和弟弟头上被姆妈狠打了两下。姆妈瞪着我俩，恶狠狠的说：“你们去姑爹那里敢瞎说，回来把你们舌头都剪了！”我伸着舌头，吞了口口水，说：“唉，今天要是也来接我们去就好了！”真是无巧不成书哩，我话没说完，就看见我家稻冲角角上，我姑爹那个大儿子跑来了，哎哟，他脸上那个兴奋啊，不知道的还以为他爹升官了，哪晓得是断腿了哩？他看到我，眼睛一亮，高声喊：“变哥，你咋回来了，哎哟，舅，我屋里今天来客了，说要做稀奇东西，我妈叫我来接你们去喝酒！”我爸爸和姆妈同时笑了，说：“哎呀，天天去吃，人家是提东西来看mgc爸的，怎么好意思让我们去哩？”嘴上客气着，手里也没闲着，马上就把门锁了，一起过去了。那时候有个不好，农村啊，天天停电，过年前一阵子，更是要停好久，说是要把电攒着，到过年时才能天天不停电。我到了姑爹家，一看那场面，顿时吓了一跳。他家堂屋里亮堂堂的点着两根蜡烛，中间放个小火炉，上面放老大一个钢精锅，里面竖放着一根根白森森的骨头。锅里沸腾着，热气直冒，一股特别的膻味扑鼻而来。那时候，我们那里刚在放《射雕英雄传》，我一看这架势，活像练“九阴白骨爪”现场，不由心里打了个突，暗想：“这是个啥稀奇吃的啊？”进了屋，忙叫人打招呼，姑爹坐在一盆炭火边，拐杖放在一边，炭火旁放着一大水壶，壶里一阵阵甜酒香冒了出来，这定是红薯黄酒没跑了。他给我们介绍：“这啊，是苏老师，我们学校劳模啊！”一个身形矮胖的人在钢精锅前忙碌着，回头跟我们打了照面，说了几句客气话儿。我一看他手里拿个小锤子，没事在钢精锅里骨头上敲着，便好奇的问：“苏老师，您这是忙啥，这是啥骨头啊？”苏老师鼻子冒着汗，一脸得意：“这啊，是我那个山里老婆教我的做法，这锅里是牛筒子骨，最是补钙，长骨头哩！”我忙问：“呀，咋搞来这多筒子骨哩？”苏老师把目光转向我姑爹，说：“我老婆跟我说有这么个法补骨头，我就留上心了，你们城里那个中学旁边不是有个杀牛场么？我找熟人啊，把今天早上杀的牛的筒子骨，都拿来了"我顿时恍然大悟。那时，我们那里人是不吃牛骨头的，因为又大又硬，难处理，我在城里读书那阵，经常看见有人拉一车血森森的骨头走，不知做啥子去了。我姑妈端茶过来，说：“哎哟，苏老师有心啊，早上拿了骨头来，在这煮了大半天，真是……”苏老师又看向我姑爹，脸上笑着:“我们这老师们啊，都巴不得刘校长腿早点好，早点回去带我们啊！”几个大人知趣笑着，充分展现了“PY交易”的精华。我这人鼻子灵，闻着这牛膻味，太古怪，便问苏老师：“苏老师啊，你这骨头像没放料啊，就这么煮出来？”苏老师微微一笑，说：“这啊，才能出营养，不过，我那汤里放了沙姜，是我老婆山里一种姜，只能在沙里长，又小又丑，但是劲大。又放了些她们山里的石沫子盐，等会啊，你就知道这膻味的好处了！”我爸爸万万没想到，今天过来竟然只光骨头啃，不由脸色暗淡，望着我摇摇头。终于到吃的时候了，这时，我才开了眼长了见识。苏老师收起了锤子，不知从哪里拿了把小钢锯子，他戴上胶手套，从锅里取出骨头，飞快的锯去两头的骨节，然后把中间一根直筒子，放在一边干净的大盆中。他手法极快，看来应该做过木匠。不一会儿，十几根漂亮的筒子骨就横躺在盆中，堆得像个小山，他又淋上几勺热汤，然后让姑爹的儿子打开门稍吹一下风。我们都看得目瞪口呆，姑爹坐起身来，说：“哎哟，你这骨头搞的，是锤子锯子都上了，这真是个稀奇吃法啊！”苏老师笑着说：“稀奇的还在后头！”说着，他拿个大勺，在锅里下边舀着，不一会儿，竟然舀上来一堆肉筋肉膜什么的起来，上面冒着白扑扑的热气，一股浓烈的膻味翻了起来，不知为什么，我竟然偷偷吞了一口口水……他一边舀，一边说：“这是牛筒子上剔下来的筋头子，肉膜子，最是有劲道，现在煮得刚刚好，这啊，下酒最是得劲！”他舀了足有一小盆这种肉来，又在桌上，把早备好的香油调料碗里的东西，一下倒进盆中，飞快的搅动起来。哎哟娘哎，这调料不知咋调的，一落入热气腾腾的肉里，顿时就升出一股浓浓的异香来，早先的膻味，立马淡了下去。原本煮得雪白的肉片，筋头，现在染上一层淡淡的酱色，上边的油晕，在光下幽幽闪亮，金黄的蒜粒在其间点缀，配着青白色的葱梗花，瞬间就让人食欲提了起来。我爸爸一下眼睛雪亮，兴奋的抓着下巴，烟也忘了抽，我姆妈帮姑妈提黄酒，眼睛不时往这盆肉上瞟。现在，桌上便只有这么两盆子，一大盆是筒子骨，骨头大的吓人，锯断的地方，微微冒着热气，一点浓浓的汤汁，带着油花花，慢慢从里面空洞流出来。膻味依旧浓，但比先前好很多。一盆筋头肉，喷香扑鼻，因为切得马虎，肉都是一片大一片小，有的半筋半肉，有的半肉半膜，色泽鲜亮，香气十分霸道。苏老师给每人都打了一碗汤，说：“这个啊，是开胃汤，要想把这菜吃舒服了，必须要喝这碗汤！”但见碗中的汤，浓如牛奶，白如米汤，上边浮着淡mgc的油花，虽然漂亮，但着实不对咱们湖北人胃口，为啥？因为它没放香料压味，实在是牛膻味太重了。我们面面相觑，觉得这汤实在难下口，不喝，又好像太不给面子。正为难哩，苏老师又说：“你们先不要喝，我去拿东西来。”我们刚松一口气，便看见他从厨房，端了一个小盆来，这次盆里……是一堆青绿的香葱的葱管！！这是什么搞法？没有葱梗的葱管，这么长也不切一下？却见苏老师抽出一根细细的葱管，将其一端放入浓汤里，一头放进嘴里，然后一吸……他的眼睛迅速的闭了起来，一脸陶醉之色，喉结上下耸动，嘴里却紧紧闭着。终于，他眼睛一张，一脸兴奋之色：“好鲜，好冲！”早在他吸汤时，我便没来由的口水直流了，一见他又说了这话，大家哪里还忍得住？纷纷取来葱管，放入汤中吸食。我是大力一吮，顿时嘴里一暧，一股浓汤带着奇鲜，一下在舌间弥漫开来。汤中胶质丰富，能明显感觉嘴唇似乎都被粘住一般，又浓得似有实质，让人忍不住在齿间细细轻磨，想品出更丰富的味出来。原来霸道的膻味，通过葱管这么一流，突然化成一股极冲鼻的香味，嘴里一进浓汤，猛烈的香气立刻向上冲到鼻子里，脸上的血脉似乎一下就活跃起来。我睁开眼睛，脸上的欢喜已经掩饰不住了。一根葱管只能吸一口，因为一下就烫软了，这时，只能再取一根来吸。姑妈眯着眼，啧啧的赞叹着：“我是说你怎么买这么多香葱，原来是这样子用的啊！”一口汤一根葱管，这对农村人来说简直奢侈的不像话。但这时每个人都沉醉于如此吃法的美妙之处，哪有心思去计较代价？这一碗汤喝完，肚子像被突然叫醒般，嘴里鼻子里都是暧暧的气息，终于体会到胃口大开的感觉。这时候，苏老师一边帮我们倒黄酒，一边说这汤的历史。原来，他老婆是湖北巴山那边的人，那里人过去有习俗，就是招待特别的贵客时，去山里打到野物，切成大块，便这么连肉带骨煮一大锅汤，什么香料也不放，只放点沙姜与矿盐。取的就是野物的那种霸道膻味，最是自然，最是喝得舒服。当然，他们也是用葱管，却不是用嘴吸，而是从鼻子吸入，据说这样品到的味道，是足以令人忘记一切的味道。我听着他说的话，想了想我鼻子内部的环境，打消了尝试的念头。喝下略带甜味的黄酒，暧暧的，舒服的打了一个嗝。眼睛都有点不想睁开了。苏老师伸手摸了根筒子骨，说：“现在是时候了，外边吹冷了，里面还是热乎的，到吃的时候了。”说着，他拿起筒子骨，一头放在碗里，一头张大嘴含着。只见他身子一动，用力一吸，筒子骨里滋咕滋咕作响。他两条眉头立刻皱了起来，脸上浮现出神仙般的快活来。嘴里渍渍响着，喉头剧烈的上下动着。这不就是吸骨髓么？我们都吸过啊！这有什么稀奇？这下大家不用他教，纷纷拿过一根筒子骨去，我大嘴一张，也学着他的样猛烈一吸……咦，在微咸又如油般滋润的汤水中，我突然吸到一截如果冻般，嫩嫩的弹弹的东西，鲜美自不用说了，齿间一咬，刚觉得有点弹口，却又马上化成一团浓郁得没法形容的胶质，在嘴间弥漫开去。我惊异的睁大了眼睛，张开了嘴，借着蜡烛一点光，看到筒子骨中间的空洞里，一条软软的透明般的东西，慢慢的又滑了下去。大家都停了下来，为刚才那神奇的口感震惊，看着每个人诧异的脸，和油汪汪的嘴唇，我竟然一点也不想笑。苏老师拿着筒子骨，说：“这可跟咱们平时吸的猪筒子骨不同，这牛骨头啊，都是在田里干活的牛，腿不停的动的，才能长出这么好的骨髓出来，养的肉牛，肯定也没这么好的！”天哪，我震惊了，原来我吃的竟然是辛苦的耕牛，想到此，我不禁惭愧的流出更多的口水，又大力的吸筒子骨起来！牛是人类的朋友，不能让它白死啊！席上，每个人都兴奋起来，甜酒飘香，筋头肉的嚼头与鲜美，却终究比不上这一骨一汤的奇，鲜，美……寒假前，苏老师转正，成了公办教师。

日月潭最受欢迎的竟然是这里的茶叶蛋