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茶叶在肉制品加工中的应用技术
2021-02-20 17:16:15热度:250°C
茶叶在肉制品加工中的应用，主要形态有：
茶叶、茶汤、茶末、茶粉和速溶茶等，本文所指技术要点是指在肉制品生产工艺流程中对
茶叶的加工处理，以及达到产品设计的概念要求。在肉制品加工中的应用对
茶叶处理主要有8种方法：渍制、熏制、卤制、煮制、蒸制、爆制、拌制、撒制。
完成机构：湖南株洲市建宁乡古大桥唐人神集团股份有限公司,412002
茶叶加枸杞梨和茶叶
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