茶叶区划

茶叶区划[Division of tea plantationD 按照生态和茶叶经济条件基本一致的原则，对茶区进行的划分。中国茶区广阔，分布在北纬18。～36。，东经92。—122。，自海拔数米至2600米范围内。有茶园面积113万公顷，年产茶67.6万吨(1999年统计)。生产茶类有：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶、紧压茶，其中有数百种特种名茶。茶树分布在热带、亚热带、暖温带三个气候带内，其气候、土壤、地形、海拔高度、生产条件、茶类、经济条件诸方面均有较大差异。茶叶区划的确立，有助于因地制宜采用相应栽培技术和茶树品种，发挥区内生态、经济、技术优势。唐代陆羽的《茶经》已划分出八大茶区（见“唐代茶区”）。宋代乐史的《太平寰宇记》和王存的《元丰九域志》则根据行政道、郡划分茶区。现代科技工作者根据地形、生态、交通运输、历史习惯、生产特点、茶树分布、品种、茶叶品类、社会经济条件等，又提出过许多划分意见。1935年吴觉农、胡浩川将中国茶区划分为：外销茶区，即祁红、宁红、湖红、温红、宜红、屯绿、平绿、福建乌龙茶区；内销茶区，即六安、龙井、普洱、川茶、两广茶区。之后，陈椽、庄晚芳、王泽农也进行了划分。1980年周海龄的划分方法为：秦巴淮阳、江南丘陵、浙闽山地、台湾、岭南、黔鄂山地、川西南、滇西南、苏鲁沿海丘陵等九大茶区。一般认可中国农业科学院茶叶研究所于1986年的划分方法，即江北、江南、西南、华南四大茶区。