苍山春雪[Cangshan Chunxue] 产于安徽宣州的直条形炒青绿茶。鲜叶选用福鼎大毫或大白茶无性繁殖良种。采摘一芽一叶初展至一芽二叶,经摊青、杀青、做形、烘焙制成。特级春雪为全芽茶,采用抽针方法提取,也可用嫩芽炒制。毛茶分1~3等。条直壮实,白毫满披,色泽银绿显翠,毫香持久,滋味鲜爽。主销江苏和安徽。
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